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2008年5月16日 (金)

宝石のようなケーキ

Dscn5017

美しいでしょう?
ケーキというよりは、まるで宝石のようです。

こちら、金子美明シェフのお店、
パティスリー・パリ・セヴェイユ」。

う、うまい。感動・・・。

小さなケーキなんですが、
すごく凝っていて味に深みがあります。
職人の〝仕事〟が感じられるケーキですね。

名前は確か、ブラックベリーがなんとか…ってやつです。
ごめんなさい、忘れました…。

そうそう、忘れちゃいけないのが
珈琲の味! ちゃんとおいしかったです。
(これが不味いと、ケーキがいくら美味しくても台無しなんだよね)



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