今日の朝ごパンは、
メゾンカイザーのクロワッサンとカフェオレで決めてみた。
パリっ子みたいだわ、フフフ…いっただきまーす！
しかし、口に入れた瞬間、ルルルル…お仕事の電話が…。
（本当はルルルじゃないけど）
とりあえずカフェオレで一気に流し込んでまった。
なのでせっかくのお味を覚えておらず。
まあ、よい。また買えばよい…。
で、食後にお薬。
先日の抗生物質は結局きかなかった。
鼻グズグズ、痰がでる…という症状なので、
生まれて初めて鼻炎カプセルを飲んでみた。
ん、効き目ありそう。いいかんじ。
でもお薬は、体のエネルギーを消耗させちゃうから
本当はあんまり飲みたくない。
しかも、鼻水がでたり、痰が出たりするというのは、
血液中の毒素を出している体の作業だから、
本当はとめない方がいいんだよね。
浅野屋のパンといえば
『軽井沢レザン』が有名。
生地は外も中もふっくら。
レーズンは一つひとつが大きくて、
それ自体が、とてもいい味してます。
でも私としては、ちょっと甘いかなー。
クロワッサンはちょっと小ぶり。
表面はパリパリではなく、しっとりしてます。
食べてみて、「は！」っとした感動は正直ないです。
バターの風味や甘さが全面にくるわけでもなく、
味は可もなく不可もなく…といった感じ。
中は気泡が細かくて詰まっている印象。
パラパラこぼれないので、食べやすいです。
サンドイッチにするのにも、適しているパンですね。
毎日食卓にあがっても、
飽きないクロワッサンだと思う…。（←フォロー）
『danchu』も『BRUTUS』も
この春はパン特集です。
ちなみに『danchu』は、セブンイレブンで購入したら
バターナイフが付いてきました。ラッキー。
実は、私もこれらの雑誌が発売される前に
ネット記事でパン特集を企画して、
5日ほどで、都内のうまパン屋を16件めぐりました。
お陰様で沢山のアクセスをいただいたそうで、
10万ヒット！だそう。ありがたや〜。
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有名どころを巡ったところで、
今度は自分で作りたくなりました…。
こねる！
焼く！
できたっ！
チーズパン。
白神こだま酵母で作ると簡単です。
※そういえば、
1年前のGWに白神こだまちゃんと出会い、
初めてパン焼きをしました。
一年ぶりの再会です。
（って一年間焼かなかったのか…）
お食事パンにぴったりなハード系のパンって
さすがに飽きが来ない。
本場ドイツとかフランスでは主食ですもんね。
こちらは大田区北千束（最寄り：大岡山駅）の
ショーマッカーさんのプレッツェル。
モチモチしていておいしいです。
プレッツェルは、食べやすいのがいいですね。
夕食はミートソースのパスタと、コレにしました。
んまい！
近所のパン屋さんで、
休日ともなると、いつもいっぱい！
という人気のパン屋さんがあります。
それは浅野屋さん。
こちらは、「浅間山」っていうユニークな名前が付いた
黒糖蒸しパンです。
大好きなレーズンが入っていて、おいしいです。
浅野屋さんのパンは、
日本人好みの食べやすいパンが多いなという印象。
本場フランスやドイツのパンを求める人は
ちょっと物足りなく感じてしまうかも。
自由が丘店は、2Fに小さなイートインコーナーがありますが、
平日は空いているので、結構利用しています。
珈琲はイタリアの「ラバッツァ」を使用してますが、
開店当初は抽出がヘタで飲めたもんじゃなかった！
ようやく上手くなってきたかな、という感じです。
先日、テレビ東京の番組「ソロモン流」で
浅野屋の三代目女社長、浅野まきさんが出てましたね。
次の日に覗いてみると、やっぱり行列でした。
自由が丘店は小さなお店なので、
外まで大行列…。
さすがに引いてしまった。
パンを求めるために作られた行列を“ブレッドライン”
と言いますが、あまりいい光景ではないんですね。
欧米では失業者がパンの配給を求めて並ぶことを
Bread Lineと呼び、飢餓と貧困の象徴です。
ま、平和ぼけしてる日本ですから
しょうがないか…。
このまま平和が続いてほしいものです。
ただのメロンパンじゃありません！
本場、夕張市で食べた夕張メロンパンですー！
写真がちょっと優雅なカンジに見えるって？
夕張駅からすぐの「ホテル マウントレースイ」でいただきました。
メロン果汁入りのしっかりしたクリームが入ってます。
夕張まで遠かったー。
札幌から電車で2時間半かかりました。
こちらは石勝線。メロン色のラインがすてき。
夕張駅前。
とても空気がよくて、“日本のスイス”と言われているそう。
でも、あたりは人もあまり歩いていなくて
車も通っていなくて…。
さ、寂しい…！！
で、なぜ夕張市へ行ったかというと
夕張市長の藤倉肇氏に逢うためです。
夕張市といえば、ご存じのとおり、
630億という信じられない負債額で財政破綻した市。
今後、なんとか頑張って欲しいです。ホントに。
これはどこのメロンパンでしょう…。
東名高速道路の海老名サービスエリアにある
「ぽるとがる」のメロンパンなんだけど、
今すごく人気があるんだって。
どうりで、並んでると思った。
知らなかった〜！
バスガイドさんの口コミで広がり、
TVなどで紹介されたことで、爆発的人気になったとか。
メロン果汁が入っていて
甘い香りがふわ〜っと立ちのぼります。
私が買ったのは、
表面はクッキー生地じゃなくて、
しっとりしてるやつね。
（何種類かあるらしい）
おいしかったでっす♪
※「下り車線」ですよ〜。
自転車散歩をしていたら、
かわいい洋風の建物のパン屋さんを見つけました。
「ベッカライ・ブロートハイム」といえば、
知る人ゾ知る、老舗のパン屋さんだ。
うわ〜、おいしそう。ハード系パンも沢山ありましたが、
甘いヴィエノワズリーも豊富です。
結局私は、カスクルート（サンドイッチ）とクロワッサンを買って、
駒沢公園でランチ。
うふふ〜♪♪
■ベッカライ・ブロートハイム
住所：東京都世田谷区弦巻4-1-17
週末は、自転車雑誌のロケがありました。
良い天気の午後、自転車を走らせて公園めぐり。
東京って、本当に公園が多いんです。
桜の名所と言われる上野公園とか新宿御苑とか…
この時期はすんごい人混みですが、
街の小さなこの公園には、人がほとんどいませんでした。
十分きれいな桜が沢山咲いているんですけどねえ。
子たちが数人遊んでるだけでした。
桜の下のブランコで遊ぶ子どもたち
自転車は、折りたたみ自転車の老舗「DAHON」。
（Cadenza Solo）
2ステップで簡単に折りたためるんですよー。
春は何故か、パンが食べたくなるんですよね。
それも、ふわふわ〜なパンが、最高…。
こちらは北池袋にある「ベッカーフジワラ」さんとこの
クランベリーパン。
やわらかい生地の中に、
食感のよいクランベリーがたっぷりと入ってます。
千代田区役所の1Fにおいしいパン屋さんを発見しました。
その名は「さくらベーカリー」。
昨年の5月にオープンし、もう少しで１周年を迎えます。
お昼どきには千代田区の職員やOL、サラリーマンでいっぱい。
パンダがいっぱい並んでる・・・！
奥のスマイルパンは、人気の「しあわせのクリームパン」。
桜サブレも人気なんだって。
今の季節にぴったりですね。
この店では、パンを焼くのに「溶岩石窯」を使用。
溶岩石窯の遠赤外線効果が、
パンをしっとり、ふっくらと仕上げてくれるんだって。
「さくらベーカリー」は、社会福祉法人「緑の風」が
千代田区の指定管理を受けて運営しています。
障害者の方の就労支援事業所となっていて、
工場や店頭で数人働いています。
こういったお店は、「スワンベーカリー」がよく知られてますね。
東京はパン屋激戦区。
「ブーランジェリー●●」とか、「ブティック●●」とか
高級なパン屋さんが沢山ありますが、
このような、街のパン屋さんも私は好きです。
パン一つひとつに温もりが感じられる、
そんなパンが並んでます。
北の丸公園や千鳥ヶ淵、皇居など
桜の名所と言われる場所にとても近いので、
おいしいパンを買い込んで、
ふらっと散歩してみてはいかがでしょう。
